مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن

به گزارش مجله زیتوا، بتاکاروتن ترکیبی آلی بوده که در رنگ نارنجی بسیاری از میوه ها و سبزیجات تأثیر دارد. این مقاله فهرستی از مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن را معرفی می نماید. آن را خوانده تا از فوائد و عوارض جانبی این ترکیب رنگین اطلاع یابید.

مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

بتاکاروتن ترکیبی آلی بوده که در رنگ نارنجی بسکمک از میوه ها و سبزیجات تأثیر دارد. این مقاله فهرستی از مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن را معرفی می کند. آن را خوانده تا از فوائد و عوارض جانبی این ترکیب رنگین اطلاع یابید.

بتاکاروتن، یک رنگدانه به شدت رنگین قرمز ـ نارنجی است که به وفور در میوه و سبزیجات یافت می شود. مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن منابع خوبی از ویتامین A بوده و این مواد غذایی می توانند از سلولهای شما در برابر اثرات آسیب زای رادیکالهای آزاد محافظت کنند. این رنگدانه از معروف ترین کاروتنوئیدها بوده و می تواند رنگهای نارنجی، زرد، صورتی، قرمز و حتی سفید را به ماده غذایی گیاهی ببخشد.

فهرست مواد غذایی غنی از بتاکاروتن

سبزیجات

مواد غذایی

بتاکاروتن / 200 کالری در هر وعده

فلفل چیلی قرمز تند

63455 میکروگرم

کاهوی خام

61469 میکروگرم

کاهوی برگ سبز خام

59240 میکروگرم

کلم کیل (Kale) یخ زده پخته شده با نمک یا بدون نمک

58820 میکروگرم

کلم کیل تازه پخته شده با نمک یا بدون نمک

58390 میکروگرم

کاهوی برگ قرمز خام

56180 میکروگرم

اسفناج پخته شده با نمک یا بدون نمک

54670 میکروگرم

قاصدک سبز آب پز شده با نمک، آب گیری شده

52888 میکروگرم

هویج کنسرو شده

51646 میکروگرم

اسفناج خام

48915 میکروگرم

برگ گیاه خردل خام

48463 میکروگرم

هویج آب پز شده با نمک

47614 میکروگرم

برگ شلغم آب پز شده با نمک

45741 میکروگرم

میوه

مواد غذایی

بتاکاروتن / 200 کالری در هر وعده

طالبی خام

11883 میکروگرم

زردآلو کنسرو، بسته بندی با آب، با پوست

8665 میکروگرم

گریپ فروت خام

3450 میکروگرم

گیلاس خام

3080 میکروگرم

آلو کنسرو شده

2449 میکروگرم

هندوانه خام

2020 میکروگرم

پاپایا خام

1415 میکروگرم

گیاهان دارویی و ادویه جات

مواد غذایی

بتاکاروتن / 200 کالری در هر وعده

ریحان تازه

27323 میکروگرم

فلفل دلمه ای

19160 میکروگرم

فلفل قرمز

13735 میکروگرم

پودر فلفل چیلی

9555 میکروگرم

آویشن تازه

5645 میکروگرم

جعفری خشک شده

3899 میکروگرم

فوائد بتاکاروتن

این ترکیب به نام پیش ساز ویتامین A شناخته شده و در بسکمک از مکمل های مولتی ویتامین گنجانده شده است.

اعتقاد بر این است که ناباروری در زنان و مردان را درمان می سازد.

بتاکاروتن خواص ضد پیری را از خود نشان می دهد. و ارتباط سلول به سلول را بالا می برد.

به پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی و بسکمک دیگر از بیماری های خطرناک مانند سرطان کمک می کند.

آنتی اکسیدان های لازم را تأمین می سازد که به متوقف کردن فعالیت های رادیکالهای آزاد از بدن کمک می کنند. آنتی اکسیدانها سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می سازند.

بتاکاروتن در عوارض پزشکی مختلفی مانند اچ آی وی (HIV) یا ایدز، انحطاط عضلانی وابسته به سن، آنژین صدری (درد قفسه سینه)، آب مروارید، سرطان دهانه رحم، سرطان پروستات، سرطان پوست، سرطان ریه، عفونت کلامیدیایی، پوکی استخوان، حساسیت به عکس، آرتریت روماتوئید، و غیره بسیار مفید است.

بتاکاروتن که به نام پیش ساز ویتامین A عمل می کند، سلامتی غشاء مخاطی و استحکام مو و درخشش پوست را افزایش می دهد. به پیشگیری از بروز مسائل چشم از جمله شب کوری، کوررنگی، و غیره کمک می کند. نقش مهمی را در حفظ استخوان و دندان ایفاء می کند

افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن بهترین راه طبیعی تقویت سیستم ایمنی بدنتان است. از این طریق می توانید زندگی شاد و توأم با سلامتی داشته باشید.

منبع: راسخون
انتشار: 2 آبان 1400 بروزرسانی: 2 آبان 1400 گردآورنده: zeetova.ir شناسه مطلب: 1560

به "مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید